식품학자들 가운데는 균형식만 하면 약이 필요없는 생활을 영위할 수 있다고 하지만, 껍질을 버린 식생활에서는 균형식이 될 수 없다. -김해용 A man is not good or bad for one action. (한가지 일로 사람의 좋고 나쁨을 판단하지 못한다.) 어떤 견해를 갖는 것, 즉 바라보는 시각을 갖는 데는 개인적인 지식이나 경험, 능력 등이 밑천이 된다. 하지만 너무 자신의 시각만 고집하다 보면 다른 사람의 견해는 무시하게 되는데, 이는 난처한 문제에 직면하는 이유가 된다. 시각은 중립적으로 유지하는 것이 바람직하다. 시각이 중립성을 잃으면 새롭고 적극적인 것을 선택하는 능력이 심각하게 손상된다. -데이비드 바움 여행에서 지식을 얻어 돌아오고 싶다면 떠날 때 지식을 몸에 지니고 가야 한다. -사무엘 존슨 시력감퇴의 예방 및 치료는 심한 야간 독서나 TV시청을 삼가고 비타민A가 풍부한 음식을 많이 섭취하고 가끔 먼 곳을 쳐다보며 시신경을 풀어주는 것이 가장 좋은 방법이다. 또한 술을 많이 마시거나 문란한 성생활, 과다한 흡연을 통해 간과 콩팥을 혹사 시키는 사람이 안과를 들락거려 봐야 아무 소용이 없다. 치료에 앞서 스스로 환경을 개선해 주는 것이 무엇보다 중요한 것이다. 그 다음에 옳은 개선책을 써야 시력이 회복되고 안경을 벗게 되는 것이다. -강권중 오늘의 영단어 - stress : 강조하다: 강조, 스트레스, 긴장개 뼈다귀 은(銀) 올린다 , 쓸데없는 데에 돈을 들여 치레함을 이르는 말. 물오리의 다리는 다른 새에 비해 짧으나 이것이 짧다고 해서 이어서 길게 해 주면 물오리는 걱정할 것이다. 학의 다리는 비록 길지만 이것을 잘라서 짧게 해 주면 학은 반드시 슬퍼할 것이다. 어느 것이나 자연에 반하기 때문이다. 사람의 일도 이와 같아서 제각기 타고난 본성이 있는데, 이것을 다른 사람이 이래라 저래라 하고 지시한다면 본인에게는 귀찮은 일이 될 것이다. -장자 오늘의 영단어 - exceptional : 예외적인, 이례의, 특별한오늘의 영단어 - ops. control : operational control: 작전통제권